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食品轉型 幸福廚房料理大賽成家樂福數字化營銷實踐亮點

發布于:2019-01-01 11:13來源:顏如 作者:顏如 點擊:

深圳新聞網訊 8月中旬,經過10座城市28家門店的層層比拼,家樂福華南區“幸福廚房·刀藝料理大賽”畫上句點。高品質生鮮食品,加上深度體驗空間及數字化營銷手段,這場為期1個多月的比賽,成為家樂福華南踐行“食品轉型”承諾的創新展示平臺。

食品轉型 幸福廚房料理大賽成家樂福數字化營銷實踐亮點

線上線下全方位聯動 數字化營銷亮點多

6月底,家樂福華南區在全線門店、官方微信公眾號同時開設料理大賽報名端口,雙立人廚具及價值4999元的購物卡超高終極大獎,引得各路高手慕名而來。

比賽中,除了現場的刀藝比拼,家樂福華南還開啟了線上投票通道,邀請顧客朋友們選出心目中的“人氣廚”。臨近決賽的最后一周,9名選手累計共獲得近20萬次投票。依托簡單、低門檻的方式,粉絲互動帶來了相當亮眼的傳播效果。

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另一方面,家樂福華南還開啟了“年輕化”新嘗試,通過抖音APP與新新人類打通對話渠道,商品展示、高能炫技、料理秘籍,儼然打造了一個“食”尚的家樂福。

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在微信、抖音平臺上,家樂福緊密捆綁呈現產品信息,并指向家樂福同款售賣場景。同時,家樂福利用線下促銷、陳列展示等手段,拉動實體門店產品銷售,最終形成線上線下傳播閉環,順利完成導流、轉化多重作用。

豐富品類 打造高品質生鮮深度體驗空間

在新零售時代背景下,為更好滿足消費者不斷升級的食品消費需求,家樂福將致力于成為全球食品消費品牌轉型的先驅。除了傳統的有機蔬菜、有機雜糧外,家樂福更在多個區域推出有機豬肉、有機牛肉、可持續海鮮,還有向全國各地農民或合作社直接采購的產品,甚至是具有獨特、優質成分和配方的家樂福自有品牌食品,都在逐步豐富中國消費者的餐桌文化生活。

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此外,家樂福還大規模啟動對門店生鮮區域的改造和優化,提供自制食品,增設堂食區域。家樂福華南區「幸福廚房·刀藝料理大賽」就在這里發生,成為顧客的深度體驗空間。

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通過高品質生鮮食品的集中展示,還有整齊劃一的比賽服裝,精美的道具,再加上奪目的裝飾,家樂福在每一個細節處都向消費者傳達“食得安心、食得健康、食得品質”的理念。料理大賽上,家樂福門店精選的新鮮食材,在參賽者們的精心雕琢下更是大放異彩。一道道集健康、美味、創意于一體的料理,引得觀眾嘖嘖稱奇。

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有愛有家 草根廚與家樂福的美食之約

“幸福廚房·刀藝料理大賽”,更像是忠實顧客們與家樂福的23周年紀念旅行。

57歲的徐銳華榮獲料理大賽總冠軍,他告訴我們,自己和家樂福的情緣,從家樂福1988年進入珠海就開始了。每天到家樂福購買新鮮食材給家人做飯,是自己最幸福的事。作為家樂福資深顧客,其見證了家樂福隨著消費升級需求帶來的一系列變化,如設置生鮮早市方便家庭顧客,每天公示的食品檢測信息,在產品包裝上增設的溯源碼……

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“除了新鮮,質量也很好,這20多年,購買都是絕對放心。我們一家都非常喜歡家樂福,也希望家樂福越來越好!”這次廚藝大賽是太太幫徐銳華報名的,全家人都非常支持他參賽。為了征戰決賽,徐銳華更是在家里苦練了十多天。

從初賽到決賽,徐銳華始終秉持著一個理念,就是要用最質樸的食材,給評委和觀眾奉上最驚艷的“老廣味道”。比賽中,他還不忘主動把美味佳肴分享給圍觀的朋友,傳遞歡樂。有廚藝、又有愛心,“草根廚王”的稱號可謂實至名歸!

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“借由料理大賽這個平臺,我們看到各種各樣的人和故事在這里展現。廚房,是一個家的圣地,無論是誰,在廚房中兜兜轉轉的時候,就是在無聲的表達對家人的愛。我們的參賽者帶著愛,也有故事?!奔覙犯O嚓P負責人稱。

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家樂福中國副總裁(華南區總裁)余正友表示:“民以食為天,通過‘幸福廚房’的窗口,家樂福在食品上的用心經營也得到了很多顧客的認可。為消費者帶來高質量、可靠且價格合理的健康產品,是家樂福的不懈追求。”

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接下來,家樂福將繼續通過數字化升級轉型,普及智慧零售技術落地,貫徹食品轉型計劃,大力推進全國直采、食品安全監測、電商1小時送達、十倍補差等實際行動,為消費者帶來更多更好的生活體驗與服務。(吳艷 通訊員/謝海璇)

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