1月10日，蘋果期貨延續跌勢，主力1905合約盤中一度跌至10504元/噸，創下2018年7月26日以來新低，本月以來累計跌幅超6%。
現貨方面，卓創資訊數據顯示，近期市場總體行情較為低迷，在高價、降溫、消費能力下降等共同影響之下，市場需求不旺，總體出貨速度緩慢，批發市場中等及中等偏上貨源價格有所松動。華東、西南地區價格已經出現0.3-0.5元/斤下滑。其他低價水果走貨亦一般。山東地區客商數量較多，從冷庫包裝貨源積極，部分已包裝貨源運往市場銷售，部分在冷庫繼續存儲，待春節前銷售。西北地區總體行情低迷，春節備貨氛圍較差，備貨客商少，出貨速度緩慢，部分地區價格下滑0.2-0.3元/斤。
從基本面來看，中信建投期貨分析師田亞雄表示，產區生產方面，受凍害影響，蘋果總體產量減產毋庸置疑，陜西、山西、甘肅、河南均為嚴重受災區域，減產幅度約在40%，造成全國減產20%左右。減產情況下，優質蘋果數量進一步減少，在交割標準要求之下的蘋果交割成本提升。
產區現貨方面，市場庫內貨交易逐步展開，報價較高，成交一般。進入冬季，市場各方面加強備貨，部分產區銷售仍以下撿果為主；消費市場已經展開針對圣誕的相關營銷。各地價格變化不大，棲霞80#一二級果農貨要價4.2-5元/斤；洛川方面，優質果難尋，70#商品果要價達到4元/斤，總體交易量不大，交易價格較高。
消費方面，一方面，現在蘋果期價從大幅升水現貨轉變到平水現貨，交割成本被壓縮，現貨價格將支撐期價；另一方面，蘋果消費高峰持續時間較長，清明之前都是盈利出庫的窗口期，未必會出現庫存壓力導致貿易商大幅降價的情況。柑橘、車厘子等產品貨架期較短，無法與長期銷售的蘋果持續抗衡，后市新增的季節性水果體量有限，蘋果仍有其消費群體支撐。后市主要關注出庫情況。
展望后市，田亞雄表示，在形成雙重頂之后，蘋果期價下破頸線，短期內可能繼續偏弱。而從長期來看，蘋果期價春節前出現階段性底部的可能性較大。一方面，現貨價格將支撐期價；另一方面，市場的悲觀預期可能在節后有緩解的轉機。
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