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說(shuō)“樂(lè)山豆花”

給自然以敬畏，給游客以禮遇。“你好，紅花尖歡迎你”，“你好，請(qǐng)到這里拿手牌”“你好，衣物和貴重物品請(qǐng)妥善存放！”冬日的羅田紅花尖滑雪場(chǎng)內(nèi)，洋溢著暖意融融的溫馨場(chǎng)景。

游客來(lái)滑雪場(chǎng)，如果只是陪同，等待的過(guò)程很漫長(zhǎng)。不急！紅花尖滑雪場(chǎng)設(shè)計(jì)了游客休息區(qū)和親子游樂(lè)區(qū)：玩雪地碰碰車。碰出激情，牽起友誼；玩雪地悠悠球。天旋地轉(zhuǎn)間感覺(jué)雪的魅力；騎雪地自行車。如滑雪般的騎行，飛一般的感覺(jué)。

不經(jīng)意的小舉動(dòng)，彰顯了企業(yè)的“禮遇文化”，傳遞了企業(yè)的好客精神。

據(jù)傳，樂(lè)山人宴客必做豆花，每遇貴客來(lái)訪，要去取大佛寺的山泉水來(lái)泡豆子。凌晨三四點(diǎn)起床，趕往碼頭，請(qǐng)最早的船家相渡，與大佛寺取水后，須臾不可耽擱，立即返程，將豆子用水泡起，待得四個(gè)小時(shí)左右，取豆子再用石磨研細(xì)，再經(jīng)熬煮、濾渣、鹽鹵點(diǎn)制、凝固、揭皮、微壓等等繁瑣工序，一鍋新鮮豆花方成。待到冒著熱氣的豆花端上餐桌，七八個(gè)小時(shí)的功夫方能凝聚成一碗碗嫩白爽滑的樂(lè)山豆花。

吃的是豆花，交的是真情。一碗豆花，蘊(yùn)含的用心功夫、細(xì)膩情懷和待客之道。一碗豆花，彰顯“禮遇文化”的內(nèi)涵和真諦，飄灑著濃濃的質(zhì)樸和縷縷的溫馨。

“歷史和瓷器，要相互關(guān)照。”著名歷史學(xué)家閻崇年在新書《御窯千年》的開篇序中寫道。從中世紀(jì)起，中國(guó)就以“瓷國(guó)”享譽(yù)于世。在滿載瓷器輸出海外的絲綢之路上，篆刻著中國(guó)與海外交往的歷史。

滑雪世界中，同樣交織著激情和溫暖，也鐫刻著文明和禮遇。在游客激情飛奔雪場(chǎng)的旅途中，景區(qū)和游客，也要相互關(guān)照。給游客一句問(wèn)候，一個(gè)微笑，篆刻著景區(qū)與游客交往的瞬間和歷史。

聊“好客山東”

名品的背后是品牌，品牌的背后是經(jīng)濟(jì)。“好客山東”2017年品牌價(jià)值高達(dá)400億元。

好客精神，書寫著漂洋過(guò)海的佳話，散發(fā)著中華文化的魅力。

在美國(guó)夏威夷，當(dāng)?shù)氐摹鞍⒘_哈”(熱情好客精神)，讓來(lái)訪的旅游者剛一踏上夏威夷的土地便開始感受到當(dāng)?shù)孛癖姷臒崆楹陀押谩！鞍⒘_哈”精神是鮮活的名片，成為夏威夷一種特殊的旅游資源。

漢語(yǔ)詞典中，“好客”是指樂(lè)于客人到來(lái)，對(duì)客人熱情、周到。現(xiàn)代公關(guān)中“好客”多指社交上或商業(yè)上熱忱、大方地接待客人。

電視劇《闖關(guān)東》中的主人公朱開山，以山東人特有的豪情仗義和熱情好客，結(jié)交了無(wú)數(shù)賓朋摯友。誠(chéng)實(shí)、尚義、節(jié)儉、好客、粗獷、豪放等個(gè)性的疊加，構(gòu)成了“山東人”的鮮明特質(zhì)。“好客山東”文化已經(jīng)沉淀為特色鮮明的山東性格，升華為充滿仁愛(ài)的山東精神，演變?yōu)槠沸泻弦坏纳綎|民俗。“好客山東”讓人體會(huì)到了孔孟之鄉(xiāng)的豪氣，齊魯兒女的豪情。

羅田紅花尖滑雪場(chǎng)的“禮儀之道”，傳遞厚重的禮遇文化內(nèi)涵。一個(gè)兼具詩(shī)意和遠(yuǎn)方的去處，點(diǎn)燃了文旅融合的火焰。

放眼當(dāng)前文旅深度融合的新環(huán)境，文化是內(nèi)容，旅游是場(chǎng)景。好的場(chǎng)景需要好內(nèi)容點(diǎn)綴，好內(nèi)容需要好口碑鋪墊。

景區(qū)營(yíng)銷，賣的是體驗(yàn)，是故事，是口碑，細(xì)節(jié)決定成敗，羅田紅花尖坐擁得天獨(dú)厚的自然資源，又以“禮遇文化”為牽引，成功塑造了“禮儀之地”的品牌形象。

論“黃岡有禮”

“禮”是禮節(jié)，“禮”是禮讓，“禮”是禮物，“禮”更是呼喚，讓“禮雅”風(fēng)行黃岡旅游業(yè)。

“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂(lè)乎”，熱情好客的黃岡人正張開雙臂迎接天下賓朋。

城市競(jìng)爭(zhēng)以品牌論輸贏，而一個(gè)城市品牌的成功塑造離不開IP的包容性。打造“黃岡有禮”的城市IP過(guò)程中，每一個(gè)人都是參與者、受益者。

今日傳播美名，他日覓得真金。

這個(gè)“真金”，是經(jīng)濟(jì)，是機(jī)遇，是影響力，更是生產(chǎn)力、凝聚力、向心力。每一個(gè)人，在“禮”中找到共同追求，因?yàn)椤岸Y”消除了包括旅游業(yè)在內(nèi)的各方參與者之間的邊界，為良性發(fā)展孵化了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。

當(dāng)每個(gè)人心中有了對(duì)“禮”的追求，“禮”就演變成了行為準(zhǔn)則和道德約束，變成了所有市民的形象和城市的形象與氣質(zhì)。可積極開展“好客黃岡”精神講堂，把“黃岡有禮”的無(wú)形資源變成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。外地游客游覽黃岡，每到一處都渴望在當(dāng)?shù)叵硎堋岸Y”的待遇，實(shí)現(xiàn)禮節(jié)和禮物的雙豐收。

禮遇文化提升全民素質(zhì)，禮遇文化催生城市夢(mèng)想，禮遇文化催生發(fā)展機(jī)遇。讓“黃岡有禮”成為城市新品牌，成為“魅力中國(guó)城”的新注腳、新內(nèi)涵、新表達(dá)。

（責(zé)任編輯：龔麗君）

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