中國江西網訊 12月30日，位于上海市黃浦區淮海中路的周黑鴨×餓了么品牌外賣聯合店開業。據悉，該店面是周黑鴨繼智慧門店、會員主題店、江豚體驗店、電競主題店后開設的又一家主題門店。
TAKE AWAY讓吃鴨成為一種時尚
該店繼續沿用周黑鴨經典黃，整體風格簡約時尚、設計感十足。相較于常規周黑鴨店面，外賣主題店營造開架式售賣空間，拓展更豐富的產品展示空間，同時方便顧客自由選購心儀的零食。選購完產品，顧客可以在吃鴨亭享用美食，吃鴨不尷尬，放肆吃鴨，不用顧及吃相外露。
特別值得一提的是外賣主題店創造了一套吃鴨手勢，不同的鴨類產品，對應不同的手勢，想吃鴨脖？雙手握拳，兩拳上下相碰，店員瞬間get顧客買鴨脖需求。通過手勢快速識別產品，突破語言的限制。
作為與餓了么深度合作店面，自然少不了針對餓了么外賣業務的獨特設計。據了解該店專門設立獨立外賣窗口，快遞小哥無需進店，直接在專設窗口取餐送貨。一方面，有效分流進店顧客與外賣取餐，優化了店內動線；另一方面，縮短送貨時長，提升外賣業務顧客體驗。 被問到為何選址于此，周黑鴨表示：根據市場調查，該地地處上海排名前三商圈中心地段，附近有寫字樓、商圈以及休閑娛樂場合，對餐飲零售外賣業務有較大的消費需求。Take away，我們期待吃鴨能成為一種時尚！
根據周黑鴨2018年上半年報顯示：周黑鴨來自網上訂購及外賣服務的收益，出售的產品通常于指定門店提取。截至二零一七年及二零一八年六月三十日止六個月，來自網上訂購及外賣服務的收益占自營門店的收益分別約7.5%及9.9%。 可見，相比去年同期，周黑鴨外賣業務占門店的比重穩步提升。
2018年1月，周黑鴨聯合餓了么首發"摯禮"禮盒。周黑鴨"摯禮"禮盒定位中高端，設計上運用手繪描線，使用潮色組合，將武漢極具代表性的人文景觀與起源武漢的中華傳統休閑零食周黑鴨結合，在中國傳統節慶春節到來之際，通過餓了么渠道，傳遞真摯情誼。2018年10月，周黑鴨&餓了么新零售戰略合作發布會暨"變態辣"鴨脖限量獨家發售發布會在周黑鴨總部舉辦。如今，在上海聯合開設周黑鴨×餓了么外賣主題店，與餓了么合作進一步升級。 餓了么是以餐飲和非餐飲業務為核心，以即時配送物流為基礎的本地生活o2o交易平臺。據了解，本次餓了么與周黑鴨創新型合作，旨在深度融合線上先下，提升用戶體驗，同時也為周黑鴨提供深度賦能。
頻頻觸電主題店其中有何深意
2018年4月，周黑鴨與微信支付合作開設智慧門店，顧客只需前期完成注冊，以后進店無需攜帶手機或現金，掃臉即可進店，掃臉+手勢點贊即可完成支付，這家充滿黑科技的門店自開業以來，吸引消費者紛紛前來體驗，廣受好評。后周黑鴨繼續在武漢開設會員主題店、江豚公益店，12月8日，周黑鴨在深圳又開設了電競樂玩主題店。
以周黑鴨電競樂玩店為例，智通財經APP實地調研發現，周黑鴨的這家門店從裝潢到配置都契合電競主題。不過，店里的娛樂設備能否滿足多人同時使用尚且存疑，這家店能否長期對未目標消費群體形成粘性還值得考究。作為一個定位年輕的品牌，周黑鴨通過電競營銷或許更能夠幫助公司快速樹立品牌認知。事實也證明，那些定位年輕的品牌及產品通過電競營銷是可以獲得成功的。比如維他奶曾經把旗下的檸檬茶植入到當紅競技游戲《穿越火線》中大獲成功，如今檸檬茶已經成為維他奶打通中國內地市場的利劍。
周黑鴨的門店主要采取自營模式，在門店擴張速度上相對較慢，這不利于周黑鴨利用線下門店開拓品牌認知度。目前來看，要想彌補門店偏少帶來的缺憾，周黑鴨采取多種營銷策略應當是一個不錯的選擇。
根據智通財經APP的監測，2018年7月24日周黑鴨天貓旗艦店粉絲數量為208萬，新浪微博微博粉絲數量為58萬，截至12月22日上述粉絲數量分別上漲29萬和30萬至337萬和88萬。在休閑零食行業中粉絲量和增長數均處于較高水平。
#p#分頁標題#e#因此，周黑鴨涉足電競，可以用"醉翁之意不在酒"來形容。周黑鴨更多的是想要創建一個消費場景，讓周黑鴨與電競之間掛鉤，讓電競愛好者在玩游戲時就想到周黑鴨，購買周黑鴨的產品。智通財經APP認為，零售的本質其實很簡單，就是把商品賣給消費者，而銷售的方式是無定式的，創新無極限。 同樣，周黑鴨聯合餓了么開設品牌聯合店，頻頻涉足主題店，意欲何為？9月19日舉辦的"零售之巔——2018中國武漢新零售峰會"上，周黑鴨CEO郝立曉曾表示："周黑鴨不斷嘗試新玩法，希望營造不同的場景和調性，滿足不同人群的需求，進一步優化用戶體驗"。似乎從側面佐證了智通財經APP的猜測。
